Ensaladas todos los días

Cuando pienso en qué quiero comer o cenar, siempre la primera idea que me viene a la cabeza es un buena ensalada.

La ensalada es un alimento clave y básico cuando se hace dieta pero debería estar en el menú diario de cualquier persona ya que nos aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, entre otros nutrientes.

Añadiendo frutos secos, semillas y aceite de oliva ente otros, garantizamos un adecuado aporte de grasas saludables para nuestro organismo.

A continuación os muestro varias fotografías de ensaladas que suelo consumir. Por regla general siempre uso un aliño sencillo de aceite/vinagre/sal pero en ocasiones combino con diferentes tipos de aceites, vinagres balsámicos y en ocasiones también utilizo miel.

El orden de estos platos no quiere decir que tenga predilección por alguno en concreto. Me encantan las ensaladas; SIEMPRE.

Ensalada de Naranja

 

Ensalada de Pimientos

Ensalada de sardinas y canónigos

Ensalada de salmón ahumado

Ensalada de rúcula y trigueros

Ensalada de frutas

Ensalada de queso y aceitunas negras

Canónigos, queso de cabra y pera

Ensalada de pasta

 

Quizás si tenga una predilección:

Pastel vegetal

 

Como regla general, las ensaladas nos aportan los siguientes beneficios (dependiendo de sus ingredientes)

  • Hidratan y refrescan. Más del 90% de la composición de las hortalizas, base de las ensaladas es agua. …
  • Dan vitalidad. …
  • Depuran el organismo. …
  • Protegen la piel. …
  • Regulan la función intestinal. …
  • Aportan pocas calorías. …
  • Cuidan el corazón. …
  • Mejoran la digestión.

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