Ensaladas todos los días

Cuando pienso en qué quiero comer o cenar, siempre la primera idea que me viene a la cabeza es un buena ensalada.

La ensalada es un alimento clave y básico cuando se hace dieta pero debería estar en el menú diario de cualquier persona ya que nos aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, entre otros nutrientes.

Añadiendo frutos secos, semillas y aceite de oliva ente otros, garantizamos un adecuado aporte de grasas saludables para nuestro organismo.

A continuación os muestro varias fotografías de ensaladas que suelo consumir. Por regla general siempre uso un aliño sencillo de aceite/vinagre/sal pero en ocasiones combino con diferentes tipos de aceites, vinagres balsámicos y en ocasiones también utilizo miel.

Sigue leyendo “Ensaladas todos los días”

Debemos seguir siendo activos.

Todos sabemos que en una casa es complicado seguir una rutina de entrenamiento pero en estos días, más que nunca, debemos seguir siendo lo más activo posibles.
Seguir una rutina diaria será clave necesaria para que nuestra cabeza funcione a la perfección.
No hemos estado nunca en una situación de confinamiento como la que estamos viviendo ahora y no tenemos la cabeza preparada para ello.

Sigue leyendo “Debemos seguir siendo activos.”

Alimentación saludable y variada – 01

La mejor forma de conseguir una adecuada alimentación es conocer los aportes de cada alimento , así como la necesidad de tener una alimentación suficientemente variada.

La variedad es sencillamente porque, no existe un alimento que contenga todos los nutrientes esenciales para nuestro organismo. Así, cada alimento contribuye a nuestra nutrición de una manera especial y cada nutriente tiene funciones específicas en nuestro cuerpo.

Para gozar de buena salud, nuestro organismo necesita de todos ellos en cantidad adecuada.
Las alimentaciones vegetarianas o veganas no incluyen ciertos tipos de alimentos, para esas personas es aún más importante, ser conocedores del valor de los alimentos que consumen. Únicamente de este modo podrán conocer dónde sufren déficit para poder así consumir otros alimentos y/o suplementos con el objetivo de contrarrestarlo.

En este post haremos un rápido repaso a: Frutas, verduras, hortalizas, pescados y mariscos. Sigue leyendo “Alimentación saludable y variada – 01”