SMOOTHIE POST FIESTAS

Nada mejor para empezar el nuevo año que con una buena carga de vitaminas y nutrientes. El Smoothie que os describo a continuación nos ayudará a empezar con buen pie.

 

El concepto Smoothie nació en California allá por lo año 1960.  Este batido “espeso” creció junto a un boom de gente que sentía la necesidad y el gusto por el cuidado personal, los gimnasios, las bebidas energéticas y bajas en calorías.

Los smoothies fueron una alternativa energética y vitamínica a las bebidas artificiales o los refrescos. Se popularizó Estados Unidos a través de las tiendas especializadas de productos naturales y los vendedores de helados como bebida refrescante.

Apunta:

  • 1 pera
  • 1 manzana mediana
  • 1 buen puñado de espinacas
  • 3 nueces
  • agua

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Preparar este Smoothie Post Fiestas es tan sencillo como parece. Te recomiendo que laves las frutas antes de añadirlas ya que es mejor (siempre que se pueda) no pelar las frutas.

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Todos sabemos que las espinacas cuentan con un valor nutritivo muy elevado y una gran riqueza de vitaminas.

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Las nueces son un compañero ideal para este smoothie ya que su sabor será el que notes cuando lo tomes. Además las nueces son fantásticas para el ser humano. Recordar que tendríamos que tomar al menos 3 al día.

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Una pera y una manzana acompañadas de agua o como dice mi hijo Lucas “El agua de los Super héroes”

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Será suficiente con 20 segundo en la batidora para poder disfrutar de este smoothie. La cantidad de agua que tienes que usar, dependerá de lo espeso o líquido que te guste tomarlo.

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Su sabor es muy agradable. Se deja notar la manzana y tendrás un gusto delicioso a nuez en cada sorbo.

Es ideal para tomar al empezar el día, entre horas y sobre todo para depurar y activar el organismo.

 

UN SMOOTHIE MUY ZALAMERO

Esta palabreja se puso de moda no hace demasiado tiempo en el mundillo “Fit” en realidad no es otra cosa que un batido pero nos gusta ponerle nombres extranjeros  a las cosas, lo hace parecer, en este caso, más apetitoso.

En España toda la vida  lo hemos llamado batido y zumo. Existe una diferencia entre el batido y el zumo. Un batido se crea de la mezcla de alimentos triturados enteros, mientras que un zumo se obtiene al exprimir frutas o verduras. Sea de la forma que sea, la realidad es que es una fantástica manera de introducir frutas, verduras y demás alimentos a nuestra alimentación, ya que a muchas personas les cuesta comer, por ejemplo espinacas pero si lo hace en un batido junto con kiwi, le apetecerá mucho más.

Smoothie significa Zalamero” , en realidad sería “suave” en inglés, personalmente me gusta más zalamero, creo que le pega más. Un zalamero es aquella persona o animal que muestra cariño de una manera exagerada, quizás por ello reciba este nombre, ¡se hacen querer!

 

El batido o smoothie que os muestro hoy no puede tener mejor mezcla.Su combinación tiene, entre muchas más propiedades, mejora el aspecto de tu piel ya que está cargado de betacaroteno.

El nombre betacaroteno deriva de la palabra “zanahoria” en latín. Es un tipo de pigmento presente en las plantas que otorga a la fruta y verduras amarillas y naranjas su intenso color.

De los carotenoides que pueden ser convertidos en vitamina “A” por el organismo, el betacaroteno es el más abundante y eficiente que se encuentra en los alimentos.

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Papaya – Zanahoria – Melocotón – Bayas de Goji

Papaya

  • Estupendo diurético
  • Aumenta las defensa naturales “vitamina C”
  • Mejora la salud de la piel
  • Función antioxidante
  • Previene enfermedades cardiovasculares
  • Ayuda a la digestión de la proteína

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Zanahoria

  • Mejora la salud de personas extremadamente cansadas
  • Digestiva y diurética
  • Mejora el ciclo menstrual
  • Alivia problemas respiratorios
  • Reduce la ansiedad

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Baya de Goji

  • Reduce los signos del envejecimiento
  • Mejora la vista
  • Mejora el sueño y el apetito
  • Cuida los riñones y el hígado
  • Aumenta la energía

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Melocotón

  • Ayuda a eliminar cálculos renales o de vesícula
  • Potente antioxidante
  • Mejora la salud dela visión
  • Facilita la digestión
  • Ayuda a evitar el estreñimiento

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Su color naranja de obtiene de mezclar 1/2 papaya, 2 zanahorias, un melocotón (no le quites la piel), 1 cucharada de bayas Goji y 250 ml de agua.

 

Sencillo, rápido de preparar y por encima de todo, muy saludable, así es este smoothie, sabroso y muy zalamero.