Aguacate; un tentempié altamente saciante

Hasta hace poco, el aguacate estaba fuera de prácticamente la mayoría de las dietas bajas en calorías, casi siendo desterrado por su alto contenido graso.

Sin embargo, hoy en día y gracias a conocer más y mejor sus valiosas propiedades nutricionales, se va abriendo camino en la alimentación saludable.

Sigue leyendo “Aguacate; un tentempié altamente saciante”

AVENA – EL ALIMENTO DE LOS DEPORTISTAS

Cada día son más las personas que cuidan su alimentación, sobre todo los deportistas. Una alimentación equilibrada es clave para rendir dentro de una actividad deportiva.

Elegir una alimentación adecuada para cada persona y cada deporte, es algo a tomar en serio, ya que de ello dependerá, no solo nuestra mejora física, también nuestra salud.

Entre los muchos alimentos que existen, la avena se está posicionando en los últimos años, como imprescindible. Este cereal ha ganado muchos adeptos y eso que muchos años atrás apenas se consumía al ser catalogado como alimento para la clase baja. La mayor demanda de este producto era para alimentar el ganado. Hoy en día está presente en cualquier casa. Por ello España se sitúa como el décimo país mundial en su consumo.

Entre sus muchos beneficios, destaca el alto aporte energético, además de ser el cereal con mayor concentración de vitaminas y minerales. Sus calorías se sitúan en torno a las 389 por cada 100 gramos. Uno se puede llevar las manos ala cabeza pensando que es muy calórico pero en realidad tenemos que pensar que ingerir 100 gramos de avena no es tarea fácil.

copos_de_avena

La Avena es imprescindible en mi alimentación. Lo consumo dos veces al día. La cantidad dependerá principalmente del momento de la temporada en el que me encuentre. Lo consumo en copos y en harina. 

harina-de-avena-gourmet-3kg

 

Mi desayuno se basa principalmente de avena. Tomo tortitas con harina de avena, con una cantidad aproximada de 60 gramos y lo complemento con un batido en el que añado 25 gramos de copos de vena, con plátano, miel, cacao y leche desnatada. (elaboración del batido)

Con este desayuno os aseguro que la carga de energía es impresionante, pudiendo rendir al máximo en mis entrenamientos. Del mismo modo que en carrera, ya que es un desayuno que se digiere de una manera muy rápida, aportando energía instantánea.

Por la tarde tomo 20 gramos de copos mezclados con yogur líquido, haciendo mis meriendas muy apetitosas. Otra manera que suelo usar  avena es, junto con el batido de proteínas, generalmente unos 30 gramos de harina.

 

“No podrás ser un deportista completo si tienes carencias en la alimentación” 

raul fernandez trail

 

LA DIETA Y LAS MEJORAS QUE PROPORCIONA

Mitad de la sexta semana desde que empecé la dieta.

 

Se han cumplido ya 43 días desde que empecé la dieta. El objetivo principal era bajar mi nivel de grasa. Con ello conseguiría mejorar en carrera, aportando un plus en velocidad.

No es sencillo preparar una dieta para una persona que gasta tantas calorías entrenando. No es suficiente con quitar de aquí o de allí y dejar una dieta baja en calorías y grasa.

El objetivo era mejorar en carrera y para ello hay que cuadrar los carbohidratos y las proteínas que voy a ingerir para mantener un nivel optimo de entrenamiento.

Pero me choco con la realidad en las primeras semanas; estoy bajo de fuerza.

Para poder aguantar el día mientras recorto grasas tengo que hacer algo que nunca se piensa hacer, quitar el trabajo cardiovascular.

 

Un correr que tiene que dejar de correr, ¿en qué cabeza entra esto?

Pues así ha sido, mi trabajo de cardio lo he dejado en apenas media hora al día. Por el contrario, el trabajo de fuerza lo he incrementado. Un trabajo de sala para rellenar las deficiencias que la falta de alimento puede crear en el aspecto físico (delgadez).

la dieta para un deprtista

Para poder mantener un buen ritmo en carrera he tenido que hacer entrenamientos de alta intensidad específicos para ello, quitando las “tiradas largas” y los kilómetros de mala calidad que muchas veces hacemos.

He realizado varios test en montaña y media montaña para valorar cómo afecta la alimentación en la potencia, la velocidad y la resistencia. La verdad es que el resultado no ha podido ser mejor.

  • Velocidad: he notado una mejoría considerable. Un descenso de mi porcentaje de grasa y 2 kilos menos de peso me han proporcionado un plus en la velocidad.
  • Potencia: en montaña es donde más puedo notar si he mejorado o no la potencia. He sentido un incremento en ella, no muy alto pero lo suficiente como para sentir una chispa corriendo en desniveles.
  • Resistencia: era mi mayor miedo, podía caer en picado por la falta de energía pero he conseguido mantener una buena dosis, aún pasando por encima de 20 kilómetros en carrera. Una buena alimentación y sobre todo hidratación durante la carrera, ha sido la clave.

Por lo que me siento muy satisfecho del trabajo realizado. Mi aspecto físico ha cambiado, este depende de quien lo valore, opinará que ha mejorado o ha empeorado.

 

Sé que es muy difícil seguir una dieta y más aún para alguien como yo, que le encanta comer y sobre todo el dulce. Pero si quieres conseguir resultados, tienes que esforzarte, ponerle ganas y pasión.

Esas excusas de “como fuera de casa y no puedo” no es más que eso, una excusa, yo también como fuera de casa y hago como muchas personas, me levanto antes y preparo mis tuppers.

la dieta para un deportista

Anoche me tocó espinacas con zanahoria. Un minuto de preparación; lavas las hojas de las espinacas, troceas una zanahoria, lo aliñas con sal sin yodo, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen, “sano y delicioso”

la dieta para un deportista

Soy un deportista, mi trabajo es el deporte, asesorar, dirigir e intentar mejorar la salud y el aspecto físico de las personas.

Soy corredor profesional y las marcas que represento me exigen resultados, por eso hago lo que hago, por eso entreno lo que puedo durante el día y si por diferentes motivos no he podido, lo hago antes de dormir, a las 12 de la noche.

Nadie regala nada y si quieres conseguir los objetivos que te propongas, tienes que trabajar muy duro.

“Mi día me ocupa todo el día” y puede parecer que nunca hacemos lo suficiente, que nos faltan horas pero si algo he aprendido es, que esto es algo importante pero no lo más importante.

Soy trabajador y deportista pero sobre todo, SOY PADRE y siempre restaré tiempo a todo menos a mi PRÍNCIPE.

la dieta para un deportista