Desayuno perfecto – Pan integral, requesón, kiwi y nueces

Tantas veces hemos escuchado que el desayuno es la comida más importante del día que, casi nos lo hemos creído.

En realidad el desayuno no es más que una comida y tiene la misma importancia que el resto de comidas que hagamos durante el día. Tampoco es la comida más popular entre los Españoles, es más, el desayuno es una de las ingesta menos popular.

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EVITAR EL ENVEJECIMIENTO PREMATURO

Entreno a diario, como de una manera sana y equilibrada, procuro no excederme con los dulces (cosa que me cuesta mucho) e intento tratar a mi cuerpo de la mejor manera posible pero lo bonito de la vida es envejecer.

Pero envejecer de una manera saludable es lo ideal, por ello y, a parte de mis suplementos alimenticios de Claro y Nutrytec, tomo unos batidos y zumos naturales, que además de ser unos “entre horas” formidables, también combaten los radicales libres generados por nuestro organismo, oxidando nuestras células provocandolas un envejecimiento prematuro.

Todos los alimentos que se puedan triturar se pueden usar para hacer batidos o zumos pero unos tiene mejor sabor y aspecto que otros.

Empezaré por uno que me gusta mucho por su sencillez de elaboración, sabor y me da la posibilidad de acompañarlo con proteína para mejorar aún más mis músculos.

 

KIWI – ESPINACAS – AGUA 

¿Sencillo verdad?, pues no hay más. Tardas en hacerlo lo mismo que en limpiar la batidora.

Ya que es sencillo y rápido de preparar, no merece la pena hacer una cantidad muy grande y reservarlo en la nevera para otro día, de ese modo aprovecharemos todas las propiedades de los alimentos.

Pela 1 kiwi, añade 1/4 de bolsa de espinacas (una bolsa pesa aproximadamente 300 gr.), añade 250 ml de agua y a batir !

La cantidad de gua es la que dictaminará el resultado final, no pasa nada si no te queda muy líquido que el sabor es flojo. Por ello y para potenciarlo más, te recomiendo añadir el zumo de medio limón e incluso media manzana, como te digo, el sabor es algo flojo pese a su aspecto y color.

batido-kiwi-espinaca-proteina-clarou

Cuando lo tomo después de entrenar le añado 20 gr de proteína de Clarou (whey), ideal para recuperar. Si lo tomo por la noche añado 15 gr de caseína de Nutrytec, al ser una proteína de asimilación lenta mi cuerpo se alimenta durante la noche.

Si añades proteína, el sabor que mejor le acompaña es vainilla.

kiwi, kiwi, correrporquesi, evitar el envejecimiento

Evitar que nuestras células envejezcan prematuramente es tan sencillo como apretar el botón de batir.

DE LA CHANCLA A LA ZAPATILLA – 01

Septiembre ya está aquí… que duro es empezar y recuperar la rutina.

 

Por otro lado, es algo que nuestro cuerpo necesita. Por raro que parezca, estamos diseñados para ser rutinarios. Es la rutina la que hace que nuestro cuerpo funcione.

Ingerir la misma cantidad de alimento, dormir las mismas horas, entrenar y quemar calorías… en definitiva, seguir una rutina.

Sabemos que de vacaciones se está genial pero del mismo modo que los más pequeños de la casa cuando llevan demasiados días de descanso y, los veis haciendo algo que os puede incomodar vuestra tranquilidad, rápido os dirigís a vuestras parejas diciendo eso de; “haber si empieza pronto el colegio”,lo mismo sucede con los adultos, solo que generalmente no nos damos cuenta.

 

Todos necesitamos de esa rutina que nos regula y nos mantiene firmes en nuestros quehaceres diarios, pasar de la chancla a la zapatilla, para ello, empezaremos por eso que hacemos cada mañana al levantarnos, desayunar.

El desayuno es importantísimo, no sé si es la comida más importante pero, que tiene una importancia muy grande en la dieta, es algo más que evidente.

De cara al mes que empieza, empezaremos con un cambio en la dieta donde iremos introduciendo comidas ligeras para eliminar los posibles excesos del verano pero a la vez mirando en las temperaturas que dentro de nada se desplomarán haciendo que nuestro cuerpo nos pida más calorías para calentarlo.

 

Intercambiaremos las ya conocidas “tortitas de avena” con este nuevo desayuno que os muestro:

 

Panecillo integral de requesón con kiwi y miel. 

correrporquesi, desayuno

Pan integral: También conocido como pan moreno, está compuesto de harina no refinada (posee más salvado), sal, agua y levadura activa. Se denomina integral al pan que posee una gran cantidad de fibra dietética.

 

Requesón: Es un queso obtenido de un segundo procesamiento del suero lácteo producido como derivado en la elaboración de quesos de pasta blanda.

 

Kiwi: Además de ser unas de las frutas con mayor concentración de vitamina C (casi 100 mg por cada 100 g de alimento), el kiwi es rico en luteína, un compuesto fitoquímico que reduce el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas, degeneración macular y cataratas.

 

Miel: Debido a su contenido de azúcares simples, de asimilación rápida, la miel es altamente calórica (cerca de 3,4 kcal/g), por lo que es útil como fuente de energía rápida.

Con muchas propiedades terapéuticas, se puede usar externamente debido a sus propiedades antimicrobianas y antisépticas. Ayuda a cicatrizar y a prevenir infecciones en heridas o quemaduras superficiales.

 

Puedes acompañarlo con nueces.

correrporquesi, desayuno

Puedes tomarlo con un vaso de zumo de naranja natural y el resultado será un desayuno perfecto.