Vitaminas – liposolubles / hidrosolubles

Las vitaminas son sustancias químicas necesarias para el crecimiento, la salud y el bienestar físico. Sin las vitaminas no se podrían realizar muchos químicos esenciales para la vida. Por ello, el organismo tiene la necesidad constante de vitaminas, las cuales se pueden ingerir en pequeñas cantidades a través de una alimentación adecuada y variada. Las… Leer más Vitaminas – liposolubles / hidrosolubles

Aliméntate de manera adecuada según tus necesidades

Una alimentación adecuada no es aquella que está libre de carbohidratos, tampoco será una alimentación que esté basada en proteínas o la que no tenga aporte de grasas; una alimentación adecuada nunca podrá ser aquella que tenga déficit de algún macronutriente. Las necesidades de un deportista son diferente a la de una persona sedentaria. Una… Leer más Aliméntate de manera adecuada según tus necesidades

AUSENCIA Y/O DÉFICIT DE VITAMINAS

Las vitaminas no siempre están presentes en los alimentos en forma aprovechable por el organismo porque pueden formar complejos no absorbibles. También existen sustancias que obstaculizan esta asimilación por lo que debemos conocerlas para poder tener un buen y completo aporte de vitaminas ya que su falta o déficit puede traer consecuencias, desde leves hasta… Leer más AUSENCIA Y/O DÉFICIT DE VITAMINAS

VITAMINA B12, NECESARIA PARA UNA DIETA SIN CARNE

La vitamina B12 también conocida y llamada cobalamina (debido a que contiene cobalto) es una vitamina hidrosoluble, esencial para el normal funcionamiento del cerebro, del sistema nervioso, para la formación de la sangre y también de algunas proteínas. Es una de las ocho vitaminas del grupo B y normalmente está implicada en el metabolismo de las células del… Leer más VITAMINA B12, NECESARIA PARA UNA DIETA SIN CARNE